icon_gotop
18+
autorisation
Войти | Регистрация
Батайское время
13:31
Вторник, 1 Июля
Курсы валют
сегоднязавтра
92.28 92.28
78.47 78.47
Рекламный баннер 990x90px top

Подведомственной Россельхознадзору Приморской межобластной ветеринарной лабораторией в 2022 году

19:41 05.05.2022 16+
проведены исследования 15 проб сливочного масла. В результате лабораторных испытаний каждый пятый образец сливочного масла оказался фальсификатом. Об этом говорится в релизе ведомства.

Исследовалось сливочное масло производителей из Приморского края, Московской и Новосибирской областей, а также масло импортного производства. Всего специалистами лаборатории проведено 108 исследований.

В трех пробах сливочного масла производителей из Московской области выявлено содержание растительных элементов. Это нарушает требования, установленные техническими условиями на такого рода продукцию.

Стерины, на которые проверяют масло при определении фальсификата (β-ситостерин, брассикастерин, кампестерин и стигмастерин), — это основная часть всех стеринов в жирах растительного происхождения. Выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел.

Источник: Prim.News

3202

Оставить сообщение: